Científicos chilenos hacen uno de los descubrimientos del año: frena el envejecimiento del cerebro

Los cientificos chilenos Christian González-Billault y Diego Acuña desarrollaron un importante descubrimiento que relaciona a la alimentación con el envejecimiento del cerebro.

A través de un estudio realizado por el Centro de Gerociencia, Salud Mental y Metabolismo de Chile, ambos científicos investigaron una particular dieta que podría desacelerar el deterioro cognitivo que aparece en edad avanzada.

El análisis concluye que un tratamiento a corto plazo con un especial régimen alimenticio, en periodos intermitentes, puede ayudar significativamente a la memoria de trabajo y la plasticidad sináptica del cerebro.

“Nuestras neuronas comienzan a tener problemas para captar glucosa, el cual es usado como fuente de energía. Entonces, a medida que pasan los años, a las neuronas les cuesta más captar la fuente de energía y gestionarla dentro de las células para poder realizar sus funciones básicas”, explicó Acuña a La Tercera.

“Nos focalizamos específicamente en ver qué cosas cambiaban en el funcionamiento y en los aspectos más moleculares de la función cerebral con esta dieta”, complementó González al medio citado.

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