Día Nacional de las Frutas y Verduras: origen y por qué se celebra hoy, 18 de octubre
La jornada de celebración fue establecida por la entonces Presidenta Michelle Bachelet y se encuentra relacionada con una mejoría de los hábitos alimenticios de los chilenos.
Este martes 18 de octubre se celebra en todo el país el Día Nacional de las Frutas y Verduras. Estos alimentos cumplen un rol clave en el marco de una alimentación sana y, por esta razón, también cuentan con su propio día.
Origen y razones
La fecha de celebración fue establecida por la Presidenta Michelle Bachelet, en 2017, con la firma de un decreto que fue publicado en el Diario Oficial. También suscribió el documento el entonces ministro de Agricultura, Carlos Furche.
“La acción de institucionalizar el Día Nacional de las Frutas y Verduras apunta, entre otros, a estimular la producción nacional de los mismos en cantidad y calidad suficientes para satisfacer ampliamente las necesidades de su consumo local, así como su demanda, tanto nacional como internacional, lo que se espera vaya en beneficio del incremento de la producción de los pequeños y medianos productores nacionales, que son los que mayoritariamente proveen dichas necesidades”, indica el decreto.
“En atención a las razones precedentemente expuestas, se ha dispuesto institucionalizar el día 18 de octubre de cada año como el Día Nacional de las Frutas y Verduras”, agrega el documento legal.
Actualmente, el Día Nacional de las Frutas y Verduras adquiere cada vez mayor trascendencia, debido a los altos índices de obesidad y sobrepeso en el país. La problemática se acentuó luego de los meses de cuarentena e inmovilidad de la población, a raíz de las medidas de confinamiento en el control de la pandemia del coronavirus.
El objetivo de la jornada de celebración apunta también a promover en Chile el consumo de frutas y verduras. Además que estos hábitos sean parte de un estilo de vida saludable, en pos del bienestar de la población de Chile.