Inflación en Chile: cuáles son los alimentos más baratos y dónde comprarlos al mejor precio
El aumento del costo de la vida es hoy una de las preocupaciones de los chilenos y un reporte semanal del Gobierno da pistas de precios y lugares para sacarle máximo provecho al dinero.
Una mala noticia en el ámbito económico recibieron los chilenos en las últimas horas. El Instituto Nacional de Estadísticas (INE), este miércoles, dio a conocer el incremento del Índice de Precios al Consumidor (IPC) durante el mes de mayo. La cifra, que indica el aumento del costo de la vida, exhibió un alza mensual de 1,2%, llegando a una variación acumulada de 6,1% en 2022 y un incremento en 12 meses del 11,5%.
Es el mayor IPC anual desde julio de 1994, hace exactamente 28 años. El aumento de precios impacta, sobre todo, en los alimentos y bebidas no alcohólicas y en el transporte. Actualmente, la situación económica es una de las grandes preocupaciones de la población en el país.
Sin embargo, el panorama podría ser aun más desfavorable. El Banco Central proyecta que la inflación será mayor durante los próximos meses. En el trimestre de julio a septiembre de 2022 rozaría el 13% de aumento anual.
Cuáles son los alimentos más baratos y dónde comprarlos
En este contexto económico, la compra de alimentos se ha convertido en un asunto de gran relevancia para miles de familias en el país, debido al paulatino deterioro de su poder adquisitivo por la alta inflación. Un orientación importante en esto es el reporte semanal de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), que entrega pistas sobre los alimentos más baratos y dónde comprarlos.
El informe realiza un seguimiento de los precios de los principales alimentos de la canasta familiar. Estos valores son registrados en supermercados, ferias libres, carnicerías y panaderías del país, en las regiones de Arica y Parinacota, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía y Los Lagos. La información disponible comprende frutas y hortalizas, carnes, legumbres, cereales, lácteos, huevos y pan, entre otros alimentos.
El último reporte de la Odepa entregó los siguientes resultados en dos de las regiones con mayor población del país:
Región Metropolitana
Chuleta (centro): $3.980/kg. en promedio en carnicerías. Bajó 1% en las últimas 4 semanas. Está 16% más barato en carnicerías.
Zanahoria: $687/kg. en promedio en ferias. Bajó 9% en las últimas 4 semanas y 27% más barato en ferias libres.
Papa: $578/kg. en promedio en ferias. Subió 3% en las últimas 4 semanas. Está 58% más barato en ferias libres.
Naranja: $883/kg. en promedio en ferias. Bajo 13% en las últimas 4 semanas. Está 53% más barato en ferias libres.
Pera: $985/kg. en promedio en ferias. Bajó 8% en las últimas 4 semanas. Está 44% más barato en ferias libres.
Región de Valparaíso
Pechuga de pollo: $3.794/kg. en promedio en carnicerías. Subió 6% en las últimas 4 semanas. Está 4% más barato en carnicerías.
Cebolla: $648/kg. en promedio en ferias. Bajó 1% en las últimas 4 semanas. Está 42% más barato en ferias libres.
Papa: $500/kg. en promedio en ferias. No registra variaciones en las últimas 4 semanas. Está 62% más barato en ferias libres.
Repollo: $1.425/und. en promedio en ferias. Bajó 4% en las últimas 4 semanas. Está 10% más barato en supermercados.
Naranja: $800/kg. en promedio en ferias. Bajó 15% en las últimas 4 semanas. Está 58% más barato en ferias libres.