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Minsal instruye sacar de circulación uno de los productos más populares de Chile y presente en todos los supermercados
El hallazgo se realizó durante el proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, detectando una toxina producida por hongos.
El pasado jueves 29 de agosto, el Ministerio de Salud instruyó el retiro de circulación inmediata de algunos lotes de merkén marca ‘Gourmet’, tras detectar la presencia de una toxina nociva para la población.
El hallazgo se produjo a través del proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, donde los expertos de la Seremi de Salud Metropolitana detectaron la presencia de Ocratoxina A, una toxina producida por hongos, al interior de algunos lotes procedentes desde la Región de Tarapacá.
En consecuencia, el Minsal informó que los lotes afectados son los siguientes:
- Merkén marca Gourmet en formato frasco de 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025
- Merkén marca Gourmet en formato bolsa de 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.
Tras el decreto, Good Food S.A., empresa fabricante del merkén, respondió a los requerimientos de la autoridad. “Una vez recibida la comunicación, Good Food S.A. inmediatamente contrastó la información con los análisis realizados en laboratorios de la empresa, la cual certifica que en ninguno de nuestros productos se detectó la presencia de Ocratoxina u otra toxina que pudiera producir daños a la salud”.
“Sin perjuicio de ello, la empresa tomó inmediatamente todas las medidas necesarias para proceder al retiro del producto de su comercialización a nivel nacional”, concluyeron.
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