Ni asado, ni cazuela: este es el plato más típico de Chile según la IA

La gastronomía chilena es una de las más ricas y diversas de América Latina, pero, cuando se trata de símbolos nacionales, hay un platillo que resalta por encima de todos, según arrojó la Inteligencia Artificial Chat GPT. Aunque muchos podrían pensar en el asado o la cazuela como los grandes protagonistas, lo cierto es que la IA catalogó a la empanada como el plato más representativo de nuestro país. Esto, debido a que su sabor, tradición e historia, la han convertido en la reina de nuestras mesas.

Según explicó Chat GPT, la receta data de la época colonial, y ha sido parte de la identidad chilena durante siglos. En sus orígenes, este platillo fue traído por los colonizadores españoles, quienes trajeron consigo la técnica de envolver el relleno en masa. Con el paso de los años, los chilenos comenzaron a darle su toque único, utilizando ingredientes locales y adaptándola a sus costumbres.

La empanada más emblemática

Aunque existen muchas variedades, la empanada de pino es la más representativa, según consignó la IA. Este relleno, compuesto por carne molida, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas, es una mezcla de sabores que refleja la fusión de lo indígena y lo europeo. La empanada de pino ha trascendido generaciones, siendo protagonista en celebraciones y reuniones familiares a lo largo del año.

Las empanadas chilenas pueden llevar desde mariscos hasta queso, pasando por versiones dulces con manzana o membrillo. Esta adaptabilidad, explicado por la Chat GPT, le ha permitido conquistar los paladares de chilenos en todo el país, convirtiéndola en un plato imprescindible en cualquier ocasión.

Además, la empanada ha logrado convertirse en un símbolo de la unidad nacional. En las fiestas patrias, es casi impensable no encontrar una mesa llena de empanadas de todo tipo, acompañadas de un buen vino o una chicha. Su presencia en las celebraciones más importantes del país refuerza su estatus como el platillo más chileno de todos.