Se creó en Italia, pero hoy en día es mucho más famoso en Chile que allá: este es el gran secreto

En los últimos años Ramazzotti se ha transformado en uno de los tragos más solicitados en bares, restaurants e inclusos reuniones sociales en Chile. Eso sí, su origen no tiene nada que ver con nuestro país. Se trata de un antiguo licor italiano que se bebe principalmente con espumante y que enamoró a los chilenos en los últimos años.

Creado en Milán en 1815, esta bebida alcohólica en base a hierbas, fue lanzada por el químico farmacéutico Ausano Ramazzotti obtuvo tal popularidad en sus inicios que dejó su trabajo vinculado a la medicina y comenzó a crecer hasta ser reconocido a nivel mundial. Tan bien le fue, que amplió su carta de productos: Aperitivo Rosato, Aperitivo Violetto, Amaro, Menta, Sambuca y Black.

En conversación con Radio Biobío, Jaime Sanhueza, presidente de la Asociación Nacional de Bartenders de Chile (Acobar), ha visto cómo “se convirtió en un boom en nuestro país”.

“Somos líderes mundiales en consumo de Ramazzotti ‘Aperitivo Rosato’ hace un par de años, dejando a Alemania en segundo lugar. Su consumo ha sido tan grande que se lanzó el producto Ramazzotti ‘Aperitivo Violetto’ (elaborado con flor de saúco y lavanda) exclusivamente para Chile”, detalló al citado medio Alejandro Ibarra, mixólogo internacional y embajador nacional de la marca.

¿Pero por qué pasó? Para Sanhueza, “La marca ha hecho un buen trabajo en cuanto a publicidad, ofreciendo cristalería y equipamiento exclusivo, con tal que los bares puedan vender sus productos, incluso hasta en promoción. Por otro lado, es un licor dulce y eso hace que entre al paladar chileno de forma casi automática. Con el espumante, es una mezcla perfecta para alguien que no quiere tomar algo tan fuerte ni amargo, a diferencia del Aperol”, sentenció.

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