Sube el precio del pan: ¿cuáles son los motivos, cuánto aumentará y a partir de cuándo?

Mucho se ha especulado en las últimas horas sobre una posible alza en el precio del pan, debido al bloqueo que aplicó Rusia a los barcos que transportan los cereales provenientes de Ucrania, a través del Mar Negro. Pero, ¿cómo afecta esa situación a Chile?

¿Subirá el precio del pan en Chile?

Según el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, no habría un alza significativo en el precio del pan. ¿La razón? Chile contaría con una buena reserva de trigo, además de unas fluidas relaciones con otros actores del continente.

“Nosotros tenemos una industria molinera muy significativa en Chile, el precio del trigo y del maíz han venido a la baja en los últimos meses, por lo que estimamos que va a haber una afectación acotada, que se sitúan en un dígito, y que no debiera ser más que eso en el precio del pan”, declaró Valenzuela.

“Tenemos una buena existencia de granos y, además, tenemos intercambio con Argentina, Paraguay, Canadá y Estados Unidos, que, gracias a los acuerdos comerciales, es fluido y está disponible, sobre todo con Argentina y Paraguay. Son los países africanos los que compran la mayoría del grano que producen Rusia y Ucrania”.

El especialista en Economía y Finanzas de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), Ramón Martínez, explicó que “los precios, sobre todo del trigo, se van a mantener estables. Lo que más afecta a la cotización de los cereales, no es tanto lo que pase con los granos ucranianos, sino con el trigo ruso, porque Rusia pone muchas condiciones a los países importadores, como el pago en rublos, para evitar la devaluación de su moneda”.

¿Cuándo subirá el pan?

Las autoridades aún no han informado la fecha exacta de esta alza que sería de sólo un dígito porcentual.