ACTUALIDAD
Taste Atlas elige un codimento que está en todas las casas de Chile, como el mejor del mundo en este ranking
La revista de cocina destacó al merkén en un ranking de 10 condimentos, con una valoración de 4,7.
Felipe Silva
La revista de cocina, Taste Atlas, reconoció al merkén como el mejor condimento del mundo. El producto es originario de la región de La Araucanía, en el sur de Chile.
El merkén lidera un ranking de 10 condimentos, con una valoración de 4,7. El producto se realiza en base a ají cacho de cabra seco ahumada y otras esepecias.
“Se usa como condimento para aliñar la carne, se espolvorea sobre la pizza, se mezcla en la salsa de pebre y se usa en el maní merkén”, reseñó Taste Atlas.
“Como acompañamiento tradicional chileno, se recomienda probar el puré picante, un puré de papas condimentado con esta mezcla única de especias”, agregó.