tikitakas
Ranking: las 3 mejores empanadas de Santiago para las Fiestas Patrias 2024
Las familias chilenas ya comienzan a planificar las comidas de la semana de Fiestas Patrias. Por esta razón, AS te cuenta cuáles son las mejores empanadas de la capital.
La semana de Fiestas Patrias es una de las fechas más esperadas por los chilenos. Este año, las celebraciones comenzarán a partir del martes 17 de septiembre, por lo que muchos ya piensan en cómo prepararse para los días festivos.
Una de las principales preocupaciones en las casas chilenas es la comida, donde la empanada destaca como una de las favoritas por su tradición y versatilidad.
En la previa del 18 de septiembre, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile llevó a cabo la típica cata a ciegas de casi 60 empanadas santiaguinas, de diferentes zonas de la capital.
En la instancia, los expertos eligieron las tres mejores empanadas de pino horneadas de Santiago en 2024. A continuación, AS de cuenta de cuáles se trata.
Las 3 mejores empanadas de Santiago
El primer lugar se lo llevó Don Guille, que cuenta con un local de más de 15 años de tradición ubicadas en Gorbea 2554. El valor es de $2.600 y destaca por su buen tamaño, jugosidad y gran calidad de la masa.
El segundo puesto fue para La Temucana. Este local, que en 2023 de había quedado con el primer lugar, cuenta con más de 30 años de tradición. Hechas con un pino en base a tapapecho, las empanadas son hechas en horno de barro y alcanzan un valor de $3.000. Su primer local, ubicado en Peñalolén (Av. Departamental 3757) abre sólo los fines de semana.
Amasandería Rosalía se llevó el tercer lugar del ranking. Con más de 40 años de tradición, el local ha obtenido el primer lugar en cuatro ediciones, siendo la última en 2022. El emprendimiento familiar se ubica en la calle Pastor Fernández, en la comuna de Lo Barnechea. La empanada tiene un valor de $3.000 y destaca por su base de posta negra y cebolla picada a mano, al igual que la masa.
